监督出实效，确保“舌尖上的安全”

　　随着农业现代化的推进，农产品质量安全监管工作面临严峻挑战。与此同时，社会大众对农产品质量关注度越来越高，对“舌尖上的安全”期望也越来越高。冷水江市人大常委会紧扣民生关切，确保肉食产品质量安全，在维护广大人民群众“舌尖上的安全”用心着力。

　　2017年9月13日，冷水江市人大常委会主任会议专题视察了市定点屠宰企业新九唐肉联有限公司，听取了市畜牧水产局关于全市定点屠宰工作情况的汇报，并根据存在的问题提出了合理化的建议。冷水江市人民政府及主管这项工作的市畜牧水产局，扎实落实主任会议建议，突出工作重点，不断加强监督管理，强化企业责任，规范生产流程，切实提升了全市肉食产品质量安全保障水平。

　　扎实落实监管责任。市畜牧水产局注重加强屠宰企业管理，指导企业建立完善合账资料，督促建立健全代宰质量安全控制体系，加强了牲畜检疫、肉品品质检验、卫生环境与生产现场秩序维护等环节监管，重点突出病害猪(产品)无害化处理监管，严防病死猪肉及产品流入市场，2017年全市生猪定点屠宰量突破5万头。市食药监局加强了肉食品市场管理，严把市场准入关口，确保了肉品市场规范有序。

　　努力拓宽监管范围。市畜牧水产局积极组织开展了专题调研，对全市乡镇牲畜屠宰现状进行了摸底，并召集部分屠商召开了座谈会，就下一步规范和加强我市乡镇定点屠宰工作形成了共识。2017年9月，副市长伍龙光组织市畜牧水产局、新九唐公司等到常德石门、湖北江陵等地考察学习，学习借鉴外地先进经验，积极推进我市乡镇街道定点居宰工作。

　　不断加强队伍建设。市畜牧水产局抽调了部分精干力量充实屠宰监管执法队伍，注重通过培训提升监管效能，结合新《食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，通过集中授课、现场检查、跟班学习等形式，定期开展执法人员培训，进一步提升定点居宰生产监管水平。同时，积极向市人社部门申报，拟通过公开招考途径，选拔一批专业技术人员充实屠宰监管队伍。

　　切实加大宣传力度。市畜牧水产局通过电视专题报道、《今日冷水江》专刊、电子显示屏等媒介，广泛宣传畜禽屠宰相关法律法规。通过上门走访、发放宣传资料等形式，加强屠商等从业群体宣传教育，引导屠商依法规范经营。组织开展了“走小区进市场”活动，发放《肉品安全知识宣传单》和《畜禽屠宰与肉品安全宣传手册》8000余份，有效增强了社会公众的法律意识和监督意识。